다튀겨 자동 튀김기만의 특별함
- 알아서 튀기고 건져주는 똑똑한 자동 튀김기
- 튀김의 기름을 털어 주는 편리한 자동 튀김기
- 누구나일정하고맛있게만들수있는간편한원터치 방식
- 튀김의종류에따라시간과방법을내맘대로설정가능한 원터치 버튼
- 더욱바삭한튀김이가능한수분증발포함 3단계튀김기능
- 양면을골고루익혀주는튀김망덮개기능
- 사용중인튀김기에설치하는경제적인방식
관련 동영상 자료
주요특징
누구나일정하고맛있게만드는원터치방식
‘다튀겨 튀김기’는 설정된 조리 방법으로 자동 튀김을 할 수 있어 조리사가 누구든지 버튼만 누르면 맛있고, 일정한 튀김을 할 수 있습니다.
다양한튀김의시간과방법을내맘대로설정가능한일곱가지 원터치 버튼
재료에 따라 원터치 버튼을 이용하여 튀겨보세요. 각각의 시간설정, 튀김 방법을 버튼 F1 ~ F7에 각각 저장하여 사용할 수 있습니다. 예를 들면 F1 버튼은 돈가스, F2 버튼은 감자튀김, F3 버튼은 탕수육 F4 버튼은 치킨 등등 튀김조건을 설정하여 사용할 수 있습니다.
더욱바삭한튀김이가능한수분증발, 3단계바삭튀김 기능
튀김을바삭하게할경우, 재료의 수분을증발시키고다시튀기는경우가많습니다. 이때, ‘바삭튀김’기능을이용해보세요. 1차튀김시간, 열식힘(수분증발), 2차튀김시간을 각각 원터치 버튼에 저장후 원터치 버튼을 누르면맛있고바삭한튀김요리를할수있습니다.
- 튀김 재료와 목적에 따라 1차 튀김만 설정할 수도 있습니다.
- 설정치 보다 더 바삭 튀김의 경우, 특별한 셋팅 없이 시간조정을 하시면 1회 바삭튀김 기능이 실행되고, 원래 셋팅된 상태로 돌아갑니다.(바삭, 연한 것 주문에 따라 간편 조작)
양면을골고루익혀주는튀김망덮개기능
‘튀김 망 덮개 닫음’ 기능을 이용하여 기름에 잠긴 상태로 재료를 골고루 익히고, 양면을 동일하게 익혀 조리시간을 절약할 수 있습니다. 예로, 돈가스를 튀길 경우, 한쪽 면을 튀긴 후 반대쪽을 확인하고, 더 튀겨야 하는 경우가 있습니다. 본 장치는 양면을 동시에 튀겨 튀김 색상이 동일하고 골고루 튀김을 할 수 있어 조리의 번거로움을 없앴습니다.
알아서튀기고건져주는똑똑한자동튀김기
다튀겨 자동튀김 장치는 조리가 완료되면 튀김 망이 자동으로 상단 홈 위치로 이동함으로써 별도로 시간을 재거나 꺼낼 필요가 없어 편리합니다.
기름을 털어 주는 똑똑한 자동 튀김기
자동 튀김 조리할 때 수분 제거 시간에도 기름을 털어 주고, 튀김 조리가 완성되었을 때도 기름을 털어주는 기능이 있어 매우 편리합니다.
사용중인 튀김기에설치하는경제적인방식
사용중인 튀김기 상부에 ‘다튀겨 튀김기’를 설치함으로써 추가로 튀김기를 구매하실 필요가 없습니다.
추천 사업장
- 인력을 효율화 하시거나 소수 인원으로 가게를 운영하시는 분
- 조리사가 자주 바뀌는 경우
- 프랜차이즈 각 지점에서 동일한 맛을 내고 싶으신 분
- 다양한 종류의 음식을 조리하시는 분
상기 사진 린나이 업소용 튀김기(RFA-428G)에 부착하여 사용하는 상태입니다. 1구용이나 타사 튀김기의 경우 별도 주문하시면 감사하겠습니다.
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